文献类型： 中文期刊
第一作者： 董昕瑜
作者： 董昕瑜;周淑荣;郭文场;刘佳贺
作者机构：
期刊名称： 特种经济动植物
ISSN： 1001-4713
年卷期： 2018 年 05 期
页码： 39-41
摘要： 茭白[Zizania Latifolis(Griseb.)Tarcz.ex Stapf.][Zizania cadaciflora(Tarcz.)Hand.-Mazz.]为禾本科(Gramineae)水生植物,别名菰、菰首、茭笋、茭白笋、茭荀、菰手、菰笋、茭瓜、蒿巴、蒿笋、蒿巴笋,古时称蒋草、雕胡。茭白是中国的特产蔬菜,在中国栽培地区极为广泛,南自台湾,北至黑龙江均有分布,但以长江下游江浙的太湖流域苏州、无锡、杭州一带栽培
分类号： S645.2
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