文献类型： 中文期刊
作者： 戚文元 1 ; 吴金水 1 ; 吴顺荣 2 ;
作者机构： 1.上海市农业科学院作物育种栽培研究所
2.深圳大学
关键词： ~(60)Co-γ射线;大肠杆菌;存活率;曲线方程
期刊名称： 上海农业学报
ISSN： 1000-3924
年卷期： 1988 年 03 期
页码： 65-70
摘要： 本文报道了在生理盐水介质中,用(60)~Co-γ射线辐照大肠杆菌,观察在不同的剂量、剂量率及菌量条件下的灭菌效果。旨在探明微生物辐照的内在规律,为以后的辐照加工提供理论依据。实验结果表明,辐照剂量与大肠杆菌的存活率之间存在着明显的相关,其曲线方程由几个一元多次方程组合而成,并且在D_(5D)-D_1范围内呈指数曲线,方程为:Y=69.76e~(-0.02443x)(Y:处理与CK存活率的百分比;x:辐照剂量GY)。剂量率和菌量的变化对大肠杆菌的存活率影响不大。
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