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火龙果贮藏研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 高安辉 1 ; 张兴无 1 ; 陈守一 1 ; 李向林 1 ;

作者机构： 1.贵州省果树科学研究所

关键词： 火龙果;贮藏;采收期;环境温度;病虫害

期刊名称： 现代农业科技

ISSN： 1007-5739

年卷期： 2015 年 11 期

页码： 297-298+306

摘要： 火龙果不仅有很好的食用价值,还具有较好的保健功能,深受消费者喜爱。为了延长火龙果贮藏时间,提高其商品性能和生产效益,各地对火龙果贮藏进行了多方面的研究,其结果表明:采收期对火龙果贮藏性能有很大的影响,应在花后合理的时间采收;低温贮藏能很好地控制一些酶的活性和微生物的繁殖等,使火龙果贮藏期得以延长;保鲜剂、辐照、气调、热处理等措施对火龙果的贮藏保鲜有一定的作用。从总体上看,适时采收和低温贮藏对延长火龙果保鲜期作用较大。在总结前人研究的基础上,提出了今后在火龙果贮藏研究方面还应开展的一些工作,为延长火龙果采后贮藏期提供了一定的参考。

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[2]氮素施用量对火龙果产量、品质及贮藏效果的影响. 唐恒朋,李莉婕,钱晓刚,聂克艳,赵泽英,彭志良. 2016

[3]根施普钙对火龙果果实耐贮性及挂果量的影响. 高安辉,张兴无,陈守一,李向林. 2015

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[17]贵州南亚热带地区火龙果抗寒性调查. 金吉芬,郑伟,刘涛. 2010

[18]火龙果研究进展. 申世辉,马玉华,蔡永强. 2015

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