文献类型： 中文期刊
作者： 史德芳 1 ; 高虹 1 ; 周明 1 ; 王少华 1 ; 程薇 1 ;
作者机构： 1.国家食用菌加工技术研发分中心
关键词： 巴西菇;筛选;发酵;多糖;生物量
期刊名称： 食用菌
ISSN： 1000-8357
年卷期： 2009 年 31 卷 02 期
页码： 19-20
摘要： 通过对4个巴西菇菌株的菌丝生长状况、生物量及糖含量等指标进行比较分析,结果表明,JN-07菌株总体指标优于其它菌株,适宜作为进行液体深层发酵的高产菌株。
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