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和田玫瑰精油提取工艺优化及其抗氧化和美白活性研究

文献类型： 中文期刊

作者： 古丽菲热·伊力哈木 1 ; 阿塔吾拉·铁木尔 1 ; 伊力塔尔·穆哈塔尔 1 ; 萨拉麦提·艾迪热斯 1 ;

作者机构： 1.新疆农业科学院农产品加工贮藏研究所新疆农产品加工与保鲜重点实验室

关键词： 和田玫瑰精油;盐浸辅助水蒸气蒸馏法;工艺优化;抗氧化;美白

期刊名称： 天然产物研究与开发

ISSN： 1001-6880

年卷期： 2024 年 36 卷 011 期

页码： 1855-1862,1867

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 探究和田玫瑰精油的最佳提取工艺以及其抗氧化和美白活性。以和田玫瑰为原料，采用盐浸辅助水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，研究盐浸浸泡时间、NaCl质量浓度和料液比对精油提取量的影响，在单因素试验的基础上采用Box-Behnken响应面法优化提取工艺参数，最优提取条件得到的和田玫瑰精油进行体外和细胞水平实验来验证其抗氧化和美白活性。结果表明：在盐浸浸泡时间为2.5 h, NaCl质量浓度为5.4%,料液比1∶7.3（g/mL）条件下精油提取量最高，可达到23.35 mg/g（干花）。在此条件下得到的玫瑰精油对DPPH自由基清除能力的IC50值为7.14 mg/mL;细胞实验结果表明，和田玫瑰精油能降低α-MSH诱导后B16F10细胞中的黑色素含量，抑制细胞水平上酪氨酸酶的活性。本研究提供了一种高效提取和田玫瑰精油的方法，证明了和田玫瑰精油具有一定的抗氧化和美白活性，为和田玫瑰精深加工以及抗氧化美白应用方面提供了科学依据。

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