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林地香菇立栽和地栽模式比较分析

文献类型： 中文期刊

作者： 田亚琴 1 ; 宋爽 1 ; 牛玉蓉 1 ; 杨丽 1 ; 刘宇 1 ; 黄振兴 1 ; 王守现 1 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院植物保护环境保护研究所/农业农村部华北都市农业重点实验室/北京市食用菌工程技术研究中心

关键词： 林地香菇;立棒栽培;地栽;重金属

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2019 年 018 期

页码： 168-171

收录情况： 北大核心

摘要： 为了比较不同栽培模式下林地香菇的产量和品质,选用近年来的主栽香菇品种L18,开展立棒栽培模式和地栽模式的研究,测定2种栽培模式下的产量、子实体形态特征(菌盖大小、菌盖厚度、菌盖硬度、菌柄长度、菌柄直径、菌柄硬度)、子实体单菇干质量和湿质量,并检测其重金属含量.结果表明,地栽模式的香菇单袋产量为641.11 g,略低于立棒栽培模式(751.16 g),但地栽模式的商品性状优于立栽模式,综合效益高;2种栽培模式下铅、砷、汞、镉4种重金属含量均符合GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》,立栽模式还符合NY/T 749-2012《绿色食品食用菌》.

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