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添加不同脂肪酸对填饲朗德鹅产肝性能、屠宰性能及体脂沉积的影响*

文献类型： 中文期刊

作者： 邝智祥 1 ; 王俐智 2 ; 王惠影 1 ; 朱庆 2 ; 何大乾 1 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院畜牧兽医研究所

2.四川农业大学动物科技学院

关键词： 朗德鹅;脂肪肝;脂肪酸;填饲

期刊名称： 中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2008 年 30 卷 23 期

页码： 9-12+16

收录情况： 北大核心

摘要： 将14周龄、体重相近的健壮朗德鹅120只随机分成6组,每组20只,以玉米作为主要填饲饲料。试验组在对照组日填饲量的基础上分别添加一定量的脂肪酸:6%葵花籽油(葵花籽油组)、6%菜籽油(菜籽油组)、6%牛油(牛油组)、3%鹅油(鹅油Ⅰ组)、2%鹅油(鹅油Ⅱ组)。试验结果表明:添加脂肪酸能影响填饲朗德鹅的产肝性能,其中以葵花籽油效果最好,肝重是对照组的1.37倍,差异显著(P<0.05),牛油使填饲朗德鹅产肝下降。添加油脂组对屠宰性能影响不如产肝性能影响明显,菜籽油组在试验中屠宰性能最好且腹脂沉积能力最强,与对照组相比差异显著(P<0.05),但是添加脂肪酸组之间差异不显著(P>0.05)。

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