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枯草芽孢杆菌SB13产内切葡聚糖酶的促进因子筛选及条件优化

文献类型： 中文期刊

作者： 官雪芳 1 ; 王琦 1 ; 徐庆贤 1 ; 孙美玲 1 ; 林斌 1 ; 黄菊青 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院农业工程技术研究所

关键词： 枯草芽孢杆菌;内切葡聚糖酶;大豆多糖;豆清水;维生素B2

期刊名称： 福建农业科技

ISSN： 0253-2301

年卷期： 2021 年 012 期

页码： 38-44

摘要： 为提高枯草芽孢杆菌内切葡聚糖酶的分泌水平,对枯草芽孢杆菌SB13产内切葡聚糖酶的促进因子进行了筛选,并通过正交试验进行条件优化,结果表明:MgSO4、VB1、VB2和大豆多糖对菌SB13产内切葡聚糖酶均有显著的促进作用,各因子对菌SB13产内切葡聚糖酶的最佳促进浓度分别为（w/v）:MgSO40.6%、VB10.2%、VB20.4%和大豆多糖0.8%,正交试验法L934表明菌SB13最优促酶因子组合为VB10.2%、VB20.5%、Mg2+1.6%、大豆多糖0.4%,优化获得最优促进温度为30℃、pH值为7.0。通过对促进因子的筛选及条件优化,最终使菌SB13产内切葡聚糖酶活力分别提高了200%,为高内切葡聚糖酶水平的芽孢杆菌制剂生产及应用提供参考依据。

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