山西省农业科学院机构知识库

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文献类型：中文期刊

作者：杨成元 ¹ ; 侯东辉 ¹ ; 陈丽红 ¹ ; 李婧 ¹ ; 岳忠孝 ¹ ; 冯耐红 ¹ ; 曹本帅 ¹ ;

作者机构： 1.山西省农业科学院经济作物研究所;汾阳市乐丰园艺种植专业合作社

关键词：小米糠;香菇;蛋白质;麦麸;细糠;粗糠

期刊名称：现代农业科技

ISSN： 1007-5739

年卷期： 2019 年 24 期

页码： 36-38

摘要：检测和分析了以添加不同比例的小米糠为基质栽培的香菇菌种子实体蛋白质含量。结果表明,利用小米糠作为培养基质,能够栽培出高蛋白的香菇,且随着小米糠添加比例的增加,香菇子实体的蛋白质含量逐渐增加。本研究可为利用小米糠取代传统的麦麸基质培养高品质香菇提供参考。

[1]小米糠水溶性非淀粉多糖抗氧化活性研究. 姜龙波,王雷,董吉林,申瑞玲. 2019

[2]小米糠深加工研究进展. 杜亚军. 2016

[3]小米糠膳食纤维复合酶法改性工艺优化. 姜龙波,吕静,张喜文,李萍,杜文娟,张桂英,申瑞玲. 2017

[4]香菇补水时不同生长因子对出菇影响的比较试验. 段超,贾峥嵘,杨杰,陈丽,薛变丽. 2018

[5]枣木屑栽培香菇的对比研究. 杨杰,萧晋川,刘欣,李毅,张勇. 2018

[6]轻简化液体菌种栽培香菇的要素分析. 杨杰,骈跃斌,徐青松,刘晶. 2020

[7]香菇液体菌种在生产上的应用及优势. 徐青松,徐劲松,骈跃斌,杨杰,刘晶. 2020

[8]羊肚菌、香菇、真姬菇子实体体外抗氧化活性的比较. 翟飞红,张勇,赵文婧,陈立英. 2020

[9]黄芪对香菇菌丝体及子实体中成分的影响. 张劲松,牛宇,张丽珍,单璐,聂建军,徐全飞,冯婉君,潘保华. 2018

[10]运城市主栽香菇菌株菌丝特性及亲缘关系的研究. 段超,李波,薛变丽,陈丽,杨杰,郭尚. 2017

[11]高温香菇品种栽培比较试验. 李素玲,许晶,姚六明,刘虹,车星星. 2018

[12]香菇高粱菌种制作工艺的优化. 段超,贾峥嵘,杨杰,陈丽,薛变丽. 2018

[13]水冷大棚反季节香菇品种比较试验. 段超,杨杰,陈丽,薛变丽. 2018

[14]苹果枝木屑春栽香菇试验. 薛变丽,段超,李波,陈丽,南建福. 2015

[15]香菇的价值及系列食品的生产工艺. 薛艳蓉,梁茂文,王呈,田歌,赵瑞生. 2011

[16]不同果木栽培基质对香菇产量及主要养分转化的影响. 张锁峰,李青,韩鹏远,柴美清,赵毅,王伟仁,李云霞. 2018

[17]不同注水处理对香菇产量及养分含量的影响. 张锁峰,李云霞,李青,韩鹏远,赵毅,王伟仁,原佳敏,柴美清. 2019

[18]苹果枝屑栽培香菇胞外酶酶活变化的研究. 段超,孙璇,薛变丽,李波,陈丽,贾峥荣,南建福. 2015

[19]1-MCP对香菇采后生理及其保鲜效果的影响. 骈跃斌,刘晶,车星星,王华,刘欣,古晓红. 2013

[20]不同栽培基质对香菇头潮菇产量及子实体营养成分的影响. 柴美清,李青,韩鹏远,赵毅,李云霞,张锁峰,姚宇升. 2017

40个谷子品种秸秆饲用营养品质分析与评价

作者：杨成元;岳忠孝;侯东辉;李婧;宋健;王意;冯耐红

关键词：谷子;秸秆;饲草;营养品质;有机质消化率;聚类分析;评价
晋汾107小米贮藏品质特性研究

作者：冯耐红;李婧;宋健;杨成元

关键词：晋汾107;小米;贮藏;品质特性
不同品种小米主要营养成分及氨基酸组分评价

作者：冯耐红;侯东辉;杨成元;陈丽红;李婧;岳忠孝;沈群;田翔

关键词：小米;不同品种;主要营养成分;氨基酸组分;营养评价
播期对高粱营养与食味品质的调控效应

作者：张瑞栋;张壮;岳忠孝;李佳衡;陈小飞;徐晓雪;邢艺凡;姜冰;周宇飞;黄瑞冬

关键词：播期;高粱;营养品质;食味品质
山西十种小米理化指标及蒸煮特性研究

作者：杨成元;侯东辉;陈丽红;李婧;岳忠孝;冯耐红;贾丽艳

关键词：小米;矿质元素;色差变异;小米粥;小米饭;感官评价
谷子萌芽期营养品质变化及氨基酸组分评价

作者：冯耐红;岳忠孝;侯东辉;李婧;陈丽红;杨成元

关键词：谷子;小米;萌芽;营养品质;氨基酸组分
谷子秸秆栽培平菇技术研究

作者：杨成元;侯东辉;陈丽红;李婧;岳忠孝;冯耐红;曹本帅

关键词：谷子秸秆;平菇;蛋白质