文献类型： 中文期刊
作者： 覃东立 1 ; 白淑艳 1 ; 汤施展 1 ; 吴松 1 ; 张芳梅 1 ; 杜宁宁 1 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院黑龙江水产研究所
关键词： 氯氰菊酯;毒性评价;农药残留联席会议;食品添加剂联席专家委员会
期刊名称： 农药科学与管理
ISSN： 1002-5480
年卷期： 2014 年 35 卷 03 期
页码： 28-32
摘要： 介绍了联合国粮农组织和世界卫生组织农药残留联席会议(JMPR)以及联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联席专家委员会(JECFA)对食品中氯氰菊酯的风险评估历程,并重点阐述了2006年JMPR会议对食品中氯氰菊酯的风险评估的研究进展。主要包括氯氰菊酯、α-氯氰菊酯和ζ-氯氰菊酯的生化资料、毒理学数据和暴露评估资料等。2006年JMPR重新建立了食品中3种氯氰菊酯暴露的健康指导值——每日允许摄入量(ADI)为0~0.02mg/kgb.w.,急性参考剂量(ARfD)为0.04mg/kg b.w.。
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