文献类型： 中文期刊

作者： 李晨辉 ¹ ; 覃东立 ¹ ; 陈中祥 ¹ ; 葛凯博 ¹ ; 高磊 ¹ ; 黄丽 ¹ ; 白淑艳 ¹ ; 王鹏 ¹ ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院黑龙江水产研究所

关键词： 虹鳟;抗氧化;脂代谢;基因表达

期刊名称： 水产学杂志

ISSN： 1005-3832

年卷期： 2024 年 37 卷 006 期

页码： 1-8

摘要： 为研究总结虹鳟在不同生长阶段脂类的代谢差异，分别对三种不同规格的虹鳟进行研究，包括S组（60～80 g）、M组（300～350 g）、L组（1 000～1 200 g），测定肝脏及血清中的脂类生化指标，抗氧化相关指标及脂质代谢相关基因的相对表达量。结果表明，在虹鳟的不同生长阶段，血清中高密度脂蛋白胆固醇在L组的含量显著高于其他组；L组肝脏中丙二醛含量显著低于另外两组；脂质代谢相关基因如过氧化物酶体增殖物激活受体和固醇调节元件结合蛋白基因等均在L组相对表达量较高。随着虹鳟的生长，高密度脂蛋白胆固醇能够将更多胆固醇逆转运回肝脏进行降解，以维持体内胆固醇的稳态，肝脏抗脂质氧化能力有所提高，同时肝脏中脂类部分代谢显著提高，更有利于维持肝脏中脂质的稳态。