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江苏省水产品质量安全现状和对策

文献类型： 中文期刊

作者： 严登秀 1 ; 王超 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院原子能农业利用研究所

关键词： 水产品;质量安全;药物残留;现状;对策

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2009 年 01 期

页码： 293-294

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 主要介绍了江苏省水产品质量安全的现状和存在的问题,并对这些问题提出了相应的对策,以期对提高水产品质量、保障食品安全和卫生品质、提高江苏省出口水产品的质量、扩大水产品出口起促进作用。

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