文献类型： 中文期刊
作者： 旷泽行 1 ; 汪慧娟 2 ; 谷阳光 2 ; 齐占会 2 ; 黄洪辉 2 ;
作者机构： 1.上海海洋大学水产与生命学院
2.中国水产科学研究院南海水产研究所广东省渔业生态环境重点实验室
关键词： 昌化江;河口海域;重金属;生物富集;健康风险
期刊名称： 海洋环境科学
ISSN：
年卷期： 2021 年 005 期
页码： 699-706
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 本文分析了海南岛昌化江河口海域12种海洋生物体中5种重金属（Cu、Zn、Pb、Cd和As）的含量及其对重金属的富集特征,并评价其食用健康风险。结果表明,除As外,生物体中重金属平均含量表现为甲壳类（虾蟹）>双壳贝类>鱼类;生物体内重金属含量均为Zn最高,Cd最低,均未超过《食品中污染物限量》（GB 2762-2017）的标准。生物富集系数（BCF）与非度量多维尺度分析（NMDS）表明,本研究的海洋生物易从海水中富集重金属,Cu和Zn是生物普遍富集的金属元素,对不同种类而言,鱼类对As的富集明显,双壳贝类和虾类对Pb富集能力较强,远海梭子蟹对Cd的富集显著。健康风险评价结果表明,非致癌健康风险可以忽略不计,但长期食用可能会引起潜在的致癌健康风险。蒙特卡罗模拟结果表明,As是主要食用健康风险元素,分别占非致癌和致癌风险贡献总方差的56.44%和89.63%,日常摄入率（IR）对健康风险的贡献方差较小。
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