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枇杷生物活性成分及药理作用研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 陆胜民 1 ; 汪文浩 1 ; 郑美瑜 1 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院食品科学研究所

关键词： 枇杷;活性成分;药理作用

期刊名称： 生物技术进展

ISSN： 2095-2341

年卷期： 2013 年 006 期

页码： 453-458

摘要： 枇杷富含人体需要的多种生物活性成分,具有较高的食用及医用价值,本文就枇杷的果实、花、叶、核仁中的活性成分及其药理作用研究进展进行了综述,旨在为今后枇杷资源的综合利用提供理论基础。

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