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农产品中有机磷农药残留检测技术的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 吕呈蔚 1 ; 李倬林 1 ; 李铁柱 1 ; 黄威 1 ;

作者机构： 1.吉林省农业科学院农产品加工研究所

关键词： 农产品;有机磷农药;农药残留;检测技术

期刊名称： 农产品加工

ISSN：

年卷期： 2020 年 019 期

页码： 87-89,93

摘要： 有机磷农药是目前使用最广泛的农药类型之一,主要用于防治农作物病、虫、草害.长期大量使用有机磷农药,使得农药残留问题日益严重,造成环境污染,危害人体健康.综述了有机磷农药的危害和常用检测技术在农产品有机磷农药残留检测领域的应用,如气相色谱-质谱联用法、高效液相色谱-质谱联用法、酶抑制法、酶联免疫吸附法与生物传感器法,以期为后续开发高效、快速和灵敏度高的有机磷农药残留检测方法提供参考.

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