文献类型： 中文期刊
作者： 麦晓勇 1 ; 蒋魁 1 ; 洪敏娜 1 ; 刘曦瑶 1 ; 杨铿 2 ; 文国樑 2 ;
作者机构： 1.广州市欣海利生生物科技有限公司
2.中国水产科学研究院南海水产研究所
期刊名称： 科学养鱼
ISSN： 1004-843X
年卷期： 2022 年 007 期
页码： 72-73
收录情况： 北大核心
摘要： 近年来，牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一。在我国广东、广西、江西、湖南、浙江等地区均有较大规模养殖，养殖产量逐年递增，牛蛙年产量已超60万吨。目前牛蛙养殖比较混乱，没有集成一套科学、无污染、可持续的养殖技术，且部分养殖户大量使用抗生素，造成食品安全问题。丁酸梭菌已经被广泛应用于畜禽、水产养殖中，但在牛蛙养殖中还未见报道。
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