文献类型： 中文期刊

作者： 黄惠明 ¹ ; 李珊珊 ¹ ; 李海明 ¹ ; 吴水金 ¹ ; 李跃森 ¹ ; 林洪涛 ¹ ; 郑开斌 ¹ ;

作者机构： 1.福建省农业科学院亚热带农业研究所

关键词： 柠檬香茅;双向凝胶电泳;K-means聚类分析;质谱鉴定

期刊名称： 应用化学

ISSN： 1000-0518

年卷期： 2020 年 004 期

页码： 455-490

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 柠檬香茅含有大量的香茅精油,运用十分广泛,然而其茎、叶的精油含量却相差悬殊.为探索柠檬香茅精油代谢相关的蛋白途径,本文对柠檬香茅旗叶、成熟叶及茎秆等材料进行精油含量、总蛋白含量测定及双向凝胶电泳(2-DE)表达谱分析,运用k-means聚类分析方法对2-DE电泳中差异蛋白斑点的丰度、等电点和相对分子质量进行聚类分析和讨论,结果表明,旗叶和茎秆上调表达的蛋白质斑点的聚类对于相对分子质量变化敏感,成熟叶上调表达蛋白质斑点对于丰度的变化较为敏感.预测了精油代谢功能相关的蛋白质斑点15个,挖取预测蛋白质斑点通过基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF/TOF-MS)成功鉴定了9个蛋白质.本研究为柠檬香茅精油的蛋白代谢途径提供新的基础信息及研究思路.