文献类型： 中文期刊

作者： 孙林 ¹ ; 刘广华 ¹ ; 张欣昕 ¹ ; 薛艳林 ¹ ; 吴晓光 ² ; 肖燕子 ³ ; 殷国梅 ¹ ; 刘思博 ¹ ; 张福金 ¹ ;

作者机构： 1.内蒙古自治区农牧业科学院

2.内蒙古自治区土地调查规划院

3.呼伦贝尔学院农林学院

关键词： 紫花苜蓿;黄芩;维生素;草颗粒;化学成分

期刊名称： 草业学报

ISSN： 1004-5759

年卷期： 2020 年 29 卷 010 期

页码： 99-108

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 研究制粒工艺(制粒前、后)和添加黄芩(0、0.5%、1.0%、1.5%)对紫花苜蓿的营养品质、维生素含量、大肠杆菌与霉菌数量的影响,旨在了解制粒过程中紫花苜蓿的营养品质、维生素含量和微生物数量变化规律,探讨蒙药黄芩添加剂对紫花苜蓿维生素含量的保存、稳定作用.结果表明:制粒后,紫花苜蓿维生素B2、维生素B5、维生素B6含量显著降低,而维生素K1、维生素C含量显著升高;紫花苜蓿干物质和粗脂肪含量显著增加;大肠杆菌数量显著降低.添加1.5%黄芩显著提高了紫花苜蓿维生素C、维生素B2、维生素B6含量,而添加0.5%~1.0%黄芩显著降低了维生素K1含量,添加1.5%黄芩显著降低了维生素B1含量.综合两个因素的影响考虑,添加1.5%黄芩可显著提高紫花苜蓿草颗粒维生素C、维生素B6含量;添加1.5%黄芩和制粒能显著提高紫花苜蓿粗脂肪含量.