文献类型： 中文期刊

作者： 宣雄智 ¹ ; 李文嘉 ² ; 朱文婷 ¹ ; 王培育 ³ ; 于淼 ¹ ; 苏杰南 ⁴ ;

作者机构： 1.苏州农业职业技术学院

2.河南省农业科学院畜牧兽医研究所

3.河南畜牧规划设计研究院

4.广州市科沐生物科技有限公司

关键词： 龙须菜;翘嘴红鲌;生长;消化;脂肪代谢

期刊名称： 中国饲料

ISSN：

年卷期： 2021 年 017 期

页码： 89-94

收录情况： 北大核心

摘要： 为研究不同脂肪水平下添加龙须菜对翘嘴红鲌生长、消化和脂肪代谢的影响,本试验在6%、9%和12%3个脂肪水平下,分别添加0%、5%的龙须菜藻粉（Gracilaria lemaneiformis）,配制成6种等氮饲料,饲喂初始平均体质量为（11.51±0.13）g的翘嘴红鲌（Erythroculter ilishaeformis）幼鱼8周。结果表明:饲料中未添加龙须菜时,12%脂肪组翘嘴红鲌全鱼粗脂肪、肝脏脂肪、肝体比（HSI）和脏体比（VSI）比6%脂肪组分别显著升高10.34%、9.24%、11.25%、12.91%（P <0.05）,但增重率比9%脂肪组显著下降11.7%（P <0.05）;12%脂肪组血清总胆固醇（TC）含量比9%脂肪组显著降低24.11%（P <0.05）,而血清谷草转氨酶（AST）和谷丙转氨酶（ALT）活性却显著高于6%和9%脂肪组（P <0.05）。当饲料脂肪含量为6%时,添加龙须菜组翘嘴红鲌前肠碱性磷酸酶（ALP）活性、血清甘油三酯（TG）和TC含量比未添加龙须菜组分别显著下降21.06%、17.18%、15.83%（P <0.05）。不论是否添加龙须菜,9%和12%组翘嘴红鲌前肠脂肪酶活性均显著高于6%组（P <0.05）。本研究表明,饲料脂肪含量超过适宜水平会导致翘嘴红鲌脂代谢失衡,生长性能下降。饲料中添加5%龙须菜有助于降低翘嘴红鲌全鱼和肝脏粗脂肪含量,降低血清胆固醇和甘油三酯;当饲料脂肪含量超过翘嘴红鲌适宜需求量时,龙须菜饲料可一定程度的保护肝脏。