文献类型： 中文期刊

作者： 刘凡 ¹ ; 黄勇 ¹ ; 廖森泰 ¹ ; 肖更生 ¹ ; 邹宇晓 ¹ ; 施英 ¹ ; 穆利霞 ¹ ; 刘军 ¹ ; 沈维治 ¹ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工重点实验室

关键词： 桑叶;多糖;黄酮;生物碱;工艺条件;响应面法

期刊名称： 蚕业科学

ISSN： 0257-4799

年卷期： 2013 年 39 卷 03 期

页码： 568-575

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了高效提取桑叶活性物质,采用热水浸提桑叶中的多糖和黄酮后,再用乙醇-盐酸溶液进一步提取桑叶生物碱,并通过响应面法优化3类桑叶生物活性物质的联合提取工艺条件。优化后的桑叶多糖和黄酮提取工艺条件为提取时间93 min、提取温度81℃、料液质量浓度0.05 g/mL、提取次数4次,在此条件下实测桑叶多糖和黄酮的提取得率分别为15.574%、2.693%;优化后的桑叶生物碱提取工艺条件为提取时间142 min、料液质量浓度0.04 g/mL、乙醇体积分数26.0%、提取次数3次,在此条件下实测桑叶生物碱的提取得率为0.398%。建立的回归模型拟合性好,可用于预测桑叶活性物质提取得率。