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桑黄菌丝固体培养基筛选研究

文献类型： 中文期刊

作者： 蒋宁 1 ; 刘红锦 1 ; 张苏珍 1 ; 陈忠立 2 ; 孙道权 3 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院农产品加工研究所

2.国家桑蚕茧丝产业工程技术研究中心

3.鑫缘茧丝绸集团股份有限公司

关键词： 桑黄;生物量;粗多糖;黄酮

期刊名称： 食用菌

ISSN： 1000-8357

年卷期： 2013 年 35 卷 01 期

页码： 26-28

摘要： 将桑黄菌种分别接种于不同成分培养基上进行培养,以桑黄菌丝体生物量、粗多糖产量和黄酮产量为指标,筛选出桑黄菌丝培养最适培养基。采用苯酚—硫酸法测定粗多糖含量、UV法测定总黄酮含量。最终结果表明桑黄固体培养基的最优组合:玉米粉70%,豆粕28%,蔗糖2%,KH2PO40.1%,K2HPO40.1%,VB10.01%,料液比1∶1.8。

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