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左旋肉碱在猪日粮中的应用

文献类型: 中文期刊

作者: 刘定发 1 ; 林勇 1 ; 廖玲 1 ; 徐有良 1 ;

作者机构: 1.广东省农科院畜牧研究所

期刊名称: 饲料博览

ISSN: 1001-0084

年卷期: 1999 年 12 期

页码:

摘要: 肉碱(carnitine)又名肉毒碱,化学名称是β羟基γ三甲铵丁酸,分子式为(CH3)N+CH2CH(OH)CH2COO,是Krimberg于1905年在肌肉提取物中发现的。肉碱有左旋和右旋两种变异体,自然界中只存在左旋肉碱。左旋肉碱结构与胆碱和甜菜碱相?..

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