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猪源罗伊氏乳酸杆菌培养条件优化及其冻干保护剂筛选

文献类型： 中文期刊

作者： 王志林 1 ; 陈庄 1 ; 廖玲 1 ; 蒋宗勇 1 ; 王丽 1 ; 郑春田 1 ; 王素峰 1 ;

作者机构： 1.广东省农科院畜牧研究所/畜禽育种国家重点实验室/农业部华南动物营养与饲料重点实验室/广东省动物育种与营养公共实验室

关键词： 罗伊氏乳杆菌;高密度培养;冷冻干燥

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2012 年 39 卷 19 期

页码： 151-153

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 从健康断奶仔猪中分离得到罗伊氏乳杆菌LR2,研究该菌株在不同pH值条件下的生长性能,确定罗伊氏乳杆菌最适培养pH值为5.5。采用恒定pH值分批培养方式高密度培养罗伊氏乳杆菌,最终发酵液中细胞密度达3.1×109CFU/mL。在菌悬液中添加海藻糖、脱脂奶粉等保护剂进行冷冻干燥,冻干菌粉活菌数为2.26×1011CFU/g,细胞存活率达81%。

  • 相关文献

[1]罗伊氏乳杆菌替代抗生素对仔猪肠道miRNA表达的影响. 李虹仪,杨雪芬,林泽森,吴晓菲,吕祺欣,余佳莉,张茂. 2024

[2]动物细胞规模化培养技术现状. 楚品品,蒋智勇,勾红潮,宋帅,李淼,李艳,李春玲,蔡汝健. 2018

[3]毕赤酵母植酸酶基因工程菌高密度培养及诱导表达. 王志林,陈庄,朱选,蒋宗勇. 2009

[4]黑曲霉菌丝体真空冷冻干燥的研究. 丁春杰,肖更生,陈卫东,徐玉娟,张友胜,吴继军,金盛楠. 2008

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