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超高效液相色谱-质谱法测定水产品中敌百虫的含量

文献类型： 中文期刊

作者： 查玉兵 1 ; 杨春亮 1 ; 林玲 1 ; 李涛 1 ; 程盛华 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院农产品加工研究所

关键词： 液相色谱-质谱/质谱联用;敌百虫;水产品;残留

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2011 年 32 卷 08 期

页码： 278-280

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立敌百虫在水产品中残留量的超高效液相色谱-电喷雾质谱(UPLC-MS/MS)测定方法。用乙酸乙酯提取样品中的敌百虫,提取液经酸性氧化铝柱净化,经超高效液相色谱分离,用串联质谱测定,正离子多反应监测(MRM)模式检测,外标法定量。在0.02～0.8ng/mL范围内,敌百虫标准工作溶液的色谱峰面积与质量浓度成良好的线性关系,相关系数r=0.9992;水产品中敌百虫的添加回收率在89.0%～93.8%,相对标准偏差为2.1%～5.4%,检出限为1.0μg/kg。方法简便、快速、准确,保留时间为1.5min。

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