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• 天麻品质及贮藏保鲜研究进展

  作者：贾莉莉;颉敏华;吴小华;陈柏;魏丽娟;王学喜

  关键词：天麻;品质;影响因素;贮藏;保鲜技术

• 黄芪苦荞颗粒代用茶的制备及其营养品质分析

  作者：李明泽;李国锋;张霁红;黄玉龙;李祯;谢亚琼;孙霞芝

  关键词：黄芪;苦荞;代用茶;营养品质

• 基于模糊数学感官评价法优化黄芪苦荞复合咀嚼片制备工艺

  作者：李明泽;李国锋;张霁红;黄玉龙;李祯

  关键词：黄芪;苦荞;咀嚼片;模糊数学

• 不同贮藏温度对真空包装鲜黄芪组织结构的影响

  作者：冯毓琴;范国忠;师希雄;薛华丽;黄玉龙;魏丽娟;于嘉文;吴小华;陈柏;李明泽

  关键词：贮藏温度;真空包装;鲜黄芪;组织结构

• 基于模糊数学感官评价的肉苁蓉黄芪咀嚼片配方优化

  作者：李明泽;李国锋;赵保堂;黄玉龙;张霁红;李祯

  关键词：肉苁蓉;黄芪;压片糖果;模糊数学

• 气调处理对刺嫩芽贮藏品质的影响

  作者：杨敏敏;颉敏华;陈柏;吴小华;王学喜;王彦淳

  关键词：刺嫩芽;气调;贮藏;品质

• 我国鲜湿粉条加工工艺、食品添加剂和防腐保鲜剂的应用研究进展

  作者：胡生海;李梅;田甲春;葛霞;张凤

  关键词：鲜湿粉条;加工工艺;食品添加剂;防腐保鲜剂