文献类型： 中文期刊
作者： 俞建军 1 ;
作者机构： 1.浙江省农科院园艺研究所
期刊名称： 食用菌
ISSN： 1000-8357
年卷期： 1992 年 05 期
页码： 3-4
收录情况： 北大核心
摘要： 在日本,食用菌的生产是农村和林区的一项重要产业。80年代以来,食用菌的年生产额始终占全日本特用林产品年生产总额的2/3左右。而香菇的生产,从经济飞速发展的1965年起的25年间,干香菇生产量增加了2倍多,鲜香菇增加了约4倍。1989年食用菌的年生产量达263142吨,其中干香菇为11100吨。在国际市场上,日本的干香菇以质优价高而获利丰润。在香港市场每公斤的开盘价通常都在3000～10000日
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