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茶叶多糖的药理活性研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 杨军国 1 ; 王丽丽 2 ; 陈林 3 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院茶叶研究所

2.;福建省农业科学院茶叶研究所

3.;福建省农业科学院茶叶研究所;

关键词： 茶多糖;药理活性;降血糖作用;抗氧化活性;免疫调节

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2018 年 06 期

页码： 301-307

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 茶叶多糖是茶叶中具有生物学活性的复合多糖的简称,其降血糖及防治糖尿病功效最为突出。茶叶多糖可通过保护胰岛β细胞、抑制外源碳水化合物的吸收和调控内源因素(糖代谢酶类和胰岛素)等三条路径来实现降血糖及防治糖尿病的表达。本文从茶叶多糖的其他生物学活性,诸如抗氧化、免疫调节、抗肿瘤、抗凝血、抗疲劳、抑菌杀毒、减肥等方面,阐述近年来茶叶多糖的药理活性及作用机理,以期为进一步研究提供依据。

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