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桑树中α-葡萄糖苷酶抑制剂对桑饲料功能的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 张鸿 1 ; 王晴芳 1 ; 孙波 1 ; 熊超 1 ; 宋忠旭 2 ;

作者机构： 1.湖北省农业科学院经济作物研究所

2.湖北省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 桑(Morus);α-葡萄糖苷酶抑制剂;饲料功能

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2013 年 52 卷 19 期

页码： 4737-4739

收录情况： 北大核心

摘要： 桑(Morus)汁中含有极高的α-葡萄糖苷酶抑制剂,高含量α-葡萄糖苷酶抑制剂可影响动物的糖代谢,导致动物腹泻,影响桑树作为饲料资源的开发和利用。试验对去除桑汁和未去除桑汁的桑叶提取物对淀粉代谢的影响进行了分析比较。结果表明,去除桑汁的桑叶提取物对淀粉代谢的抑制率明显低于未去除桑汁的桑叶提取物。在饲养试验中,以10%的比例添加到仔猪饲料中,去除桑汁的桑叶提取物组与未去除桑汁的桑叶提取物组相比,仔猪增重明显增加,腹泻程度明显下降。

  • 相关文献

[1]桑树中α-葡萄糖苷酶抑制剂对桑饲料功能的影响（英文）. 张鸿,王晴芳,孙波,熊超,宋忠旭. 2015

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