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不同原料栽培的灵芝品质比较

文献类型： 中文期刊

作者： 叶丽秀 1 ; 周明 2 ; 程薇 1 ; 熊光权 1 ; 杜欣 1 ;

作者机构： 1.湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心

2.湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

关键词： 灵芝多糖;重金属;农残

期刊名称： 食用菌

ISSN： 1000-8357

年卷期： 2008 年 30 卷 06 期

页码： 54-55

摘要： 以枸树、梧桐、全棉秆、碎棉秆、光棉秆、棉子壳为原料进行灵芝栽培试验,并对其子实体质量进行了分析比较。结果表明:①原料的结构越坚硬,子实体生长的时间较长,但灵芝产量高,芝盖大而厚实;②灵芝子实体的多糖含量则与栽培的培养基原料有关,棉子壳栽培的灵芝子实体多糖含量最低,碎棉秆栽培的灵芝子实体多糖含量最高。③除孢子粉的As和氯氰菊酯超标外,枸树、梧桐、全棉秆、碎棉秆、光棉秆、棉子壳的子实体重金属及农药残留低于绿色食用菌国标。

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