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新疆红枣产业发展现状分析

文献类型： 中文期刊

作者： 靳娟 1 ; 李丽莉 1 ; 杨磊 1 ; 樊丁宇 1 ; 郝庆 1 ;

作者机构： 1.新疆农业科学院园艺作物研究所

关键词： 枣产业;现状;品种;果实品质

期刊名称： 新疆农业科学

ISSN： 1001-4330

年卷期： 2024 年 61 卷 0S1 期

页码： 106-110

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】分析新疆红枣产业发展现状及进展。【方法】采用实地调研，走访各产区种植大户、枣园、加工企业、合作社等收集数据，总结分析新疆红枣产业的发展现状。【结果】目前红枣在新疆59个县（市）广泛种植。截至2022年新疆红枣种植面积31.87×10～4 hm2（478×10～4亩）,产量161×10～4 t,面积和产量均居全国首位，新疆红枣生产上规模应用的品种约有6个，其中灰枣占比70%左右，骏枣25%左右，哈密大枣4 666.67 hm2（7×10～4亩）,七月鲜3 333.33 hm2（5×10～4亩）,其它鲜枣，如冬枣、蟠枣、伏脆蜜等鲜枣3 333.33 hm2（5×10～4亩）左右。【结论】新疆红枣果个饱满、高糖、色艳、品质优良。红枣产业已成为新疆林果支柱产业，是我国规模最大的优质干枣生产基地。新疆审（认）定的红枣品种有灰枣、骏枣、赞新大枣、喀什喀尔圆枣、喀什喀尔长圆枣、七月鲜、垦鲜1号、垦鲜4号、伏脆蜜、尼雅蟠枣、灰枣系列、羌灰系列等20余个品种。新疆红枣产业发展中品种结构相对单一，枣园栽培管理轻简化程度尚不高，枣果实品质有所下降，枣园病虫害危害严重及枣精深加工转化能力不足。

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