文献类型： 中文期刊
作者： 李金霞 1 ; 孙海洲 2 ; 赵存发 3 ; 桑丹 2 ; 李胜利 2 ; 张春华 2 ;
作者机构： 1.内蒙古农业大学动物科学学院
2.内蒙古农牧业科学院动物营养研究所
3.内蒙古农牧业科学院
关键词： 过瘤胃保护性氨基酸;精氨酸;稳定性
期刊名称： 畜牧与饲料科学
ISSN： 1672-5190
年卷期： 2011 年 02 期
页码： 78-79
摘要： 该研究以羧甲基纤维素钠和脂肪酸为壁材对精氨酸进行包埋处理,通过人工唾液消化试验、尼龙袋法与十二指肠液消化试验,对过瘤胃保护性精氨酸(RP-Arg)在绵羊消化道中的稳定性以及可消化性进行检验。试验结果表明,随培养时间的延长包被精氨酸的释放率呈升高趋势;经过16h的培养后,RP-Arg的释放率在人工唾液、瘤胃液和十二指肠液中分别为22.16%、31.47%和88.85%。结果显示,在人工唾液和瘤胃液中RP-Arg有较好的稳定性,在十二指肠液中RP-Arg具有较好的可消化性。
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