您好，欢迎访问河北省农林科学院 机构知识库！
河北省农林科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

甩保鲜膜包装对冬枣冷藏品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 冯云霄 1 ; 龚新明; 关军锋; 李丽梅; 及华; 孙玉龙;

作者机构： 1.河北省农林科学院遗传生理研究所

关键词： 冬枣;冷藏;品质;MA

期刊名称： 食品研究与开发

ISSN： 1005-6521

年卷期： 2013 年 002 期

页码： 88-91

收录情况： 北大核心

摘要： 研究了0℃冷藏条件下,不同厚度保鲜膜包装处理对白熟期采收冬枣的贮藏保鲜效果.结果表明,薄膜包装能够保持冬枣较好的硬度,减少乙醇累积、果皮转红和腐烂的发生,降低可溶性固形物、Vc和可滴定酸的含量,各处理以30μm薄膜小包装处理效果最好.

  • 相关文献

[1]PE保鲜膜包装对冬枣冷藏品质的影响. 冯云霄,龚新明,关军锋*,李丽梅,及华,孙玉龙. 2013

[2]MA加天然保鲜剂对红富士苹果的保鲜效果. 朱向秋,刘长江. 2006

[3]MA包装对巨峰葡萄贮藏品质的影响. 李丽梅,关军锋,及华,冯云霄,孙玉龙. 2005

[4]1-MCP对冬枣常温贮藏生理和品质的影响. 龚新明,冯云霄,关军锋,孙玉龙. 2009

[5]不同成熟度冬枣常温贮藏效果研究. 冯云霄,孙玉龙,龚新明,李丽梅,及华. 2010

[6]热处理方式对冬枣货架期品质的影响. 曹志敏,高飞,张平. 2007

[7]薄膜包装对黑宝石李冷藏期间品质的影响. 孙玉龙,李丽梅,冯云霄,及华,关军锋. 2009

[8]1-甲基环丙烯处理和不同包装方式对中华寿桃冷藏品质的影响. 张海新,及华. 2010

[9]黄骅市冬枣和果园土壤中重金属元素分析与膳食暴露风险评估. 李丽梅,李红艳,陈勇达,岳雷,钱训,张嘉坤,郑振山,张少军. 2022

[10]15%赤霉酸可溶性片剂在冬枣上的生长调节效果. 杜晓东,崔海燕,王勤,樊翠芹. 2015

[11]吡唑醚菌酯在冬枣中的残留消解及膳食风险评估. 陈勇达,张嘉坤,李丽梅,郑振山,钱训. 2024

[12]冬枣采后生理变化研究进展. 李丽梅,及华,冯云霄,孙玉龙. 2006

[13]冬枣采后生理及保鲜研究现状. 朱向秋,王学军,袁军伟,魏建梅,刘长江. 2008

[14]高效氯氟氰菊酯在冬枣中残留规律及膳食风险评估. 陈勇达,韩琳,张嘉坤. 2025

[15]早熟有明桃在不同条件下果实硬度变化规律研究. 马之胜,王越辉,贾云云,宣立锋. 2008

[16]温度和光周期对管侧沟茧蜂滞育诱导及滞育茧的低温冷藏. 路子云,冉红凡,刘文旭,屈振刚,刘小侠,李建成,张青文. 2014

[17]不同条件下美锦桃果实硬度变化规律研究. 贾云云,马之胜,王越辉,杨金明,张金梅. 2010

[18]不同条件下极早熟杏果实品质变化规律. 武晓红,赵习平,袁立勇,梁爽,张宪成,唐焕英,李立颖. 2017

[19]贮前热处理对冷藏草莓果实保鲜效应的研究. 关军锋,刁春英,潘志杰,张福存. 2001

[20]中红侧沟茧蜂滞育诱导和滞育茧的冷藏. 浑之英,王德安,路子云,潘文亮. 2005

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：河北省农林科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台