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澳洲坚果的多因素压缩试验研究

文献类型： 中文期刊

作者： 薛忠 1 ; 郭向明 1 ; 黄正明 1 ; 王刚 1 ; 宋德庆 1 ; 朱德明 2 ; 黄小红 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院农业机械研究所

2.中国热带农业科学院农产品加工研究所

关键词： 澳洲坚果;压缩试验;析因设计;多因素

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2014 年 27 卷 03 期

页码： 1269-1273

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为澳洲坚果破壳机的研制提供参数依据,进行了澳洲坚果的多因素压缩试验。结果表明:①坚果直径、加载速度和载荷方向都对最大破坏力和压缩量有显著影响;②坚果数量最多的直径分布带,在加载速度为45 mm/min,载荷方向沿种脐线压缩时可使指标值最小,最小破壳力的均值为1662.97 N,压缩量均值为1.395 mm;③破壳机械产生的破坏力应不小于5895.611 N,挤压式破壳机械对坚果最大压缩位移应不大于4.026 mm;④从破壳取仁角度考虑坚果分级,只需要大中小三级即可满足生产需要。

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