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  作者：邬龄盛

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  作者：王振康;邬龄盛;王秀萍;王丽丽

  关键词：丹桂;桂花绿茶;窨制;工艺

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  作者：钟秋生;彭佳堃;戴伟东;林智;吕海鹏;陈泉宾;李鑫磊;陈常颂

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  作者：张应根;王秀萍;陈泉宾;林荣溪

  关键词：白茶饼;冷压;鲜压;蒸压;感官品质

• 陈年武夷岩茶烘焙技术探讨

  作者：邬龄盛;陈尧荣

  关键词：陈茶;武夷岩茶;烘焙技术

• 论朱熹"寓理于茶"的美学思想

  作者：王秀萍;朱海燕

  关键词：朱熹;寓理于茶;以理为美;茶美学