文献类型： 中文期刊

作者： 姚丹 ¹ ; 张锦华 ² ; 袁扬 ² ; 赵恬 ² ; 张定红 ² ; 徐祖荫 ³ ; 王胤晨 ² ;

作者机构： 1.贵州省现代农业发展研究所

2.贵州省农科院畜牧兽医研究所

3.贵州省养蜂学会

关键词： 博落回;花粉;扫描电镜;有毒蜜源植物

期刊名称： 中国蜂业

ISSN： 0412-4367

年卷期： 2021 年 72 卷 012 期

页码： 61-62

摘要： 夏季误食有毒蜂蜜致人中毒死亡事件,已在多个省市均有所报道.鉴定蜂蜜是否有毒,除蜂蜜的成分外,蜂蜜中有毒蜜源的花粉鉴定也是其中一个重要步骤.本次以有毒蜜源植物博落回花粉颗粒为研究对象,探讨并丰富花粉鉴别有毒蜂蜜的鉴定标记.采用扫描电镜技术,通过在不同放大倍数下,观察博落回花粉颗粒及花粉表面切片形状.结果 显示,扫描电镜放大1000x时,博落回花粉颗粒呈圆球形的大都呈串珠相连,呈长球形的大都呈簇状;放大4000x时,花粉颗粒呈圆球形,且上边布满小孔,呈蜂窝状;对花粉颗粒表面切片后,放大20000x时,其花粉表面纵饰呈结绳状或姜块状,具有圆孔.因此,进一步丰富了花粉鉴别有毒蜂蜜的鉴定标记,对鉴定蜂蜜产品安全具有重要的指导意义.