文献类型: 中文期刊
作者: 方逸倩 1 ; 史培 2 ; 张治峰 3 ; 李红亮 1 ; 李佳 1 ;
作者机构: 1.中国计量大学生命科学学院
2.内蒙古自治区农牧业科学院
3.内蒙古曼德拉生物科技有限公司
关键词: 肉苁蓉;苯乙醇苷;药理作用;保健品
期刊名称: 食品工业
ISSN: 1004-471X
年卷期: 2024 年 45 卷 011 期
页码: 281-285
收录情况: 北大核心
摘要: 肉苁蓉主要活性成分苯乙醇苷有丰富的药理活性,通过对肉苁蓉苯乙醇苷的结构特征、药理活性、药食两用产品开发等方面进行概述,对其发展趋势以及数据不足进行分析,可知滋肝补肾的苯乙醇苷酒制品、缓解疲劳的肉苁蓉小茴香咀嚼片、提高免疫力的肉苁蓉苯乙醇苷复方片剂等在保健品市场中拥有巨大潜力。由苁蓉美白防晒霜和抗黑色素沉淀纳米乳凝胶复合制剂等产品研究可知,苯乙醇苷的作用不仅仅局限于药品,在保健、美容护肤等领域也拥有广袤的市场,这为肉苁蓉的可持续发展、产品开发和资源高效利用提供技术支持,奠定理论基础。
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