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肉用仔鸡能量代谢特点的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 杨嘉实 1 ; 范明哲 1 ; 苏秀霞 1 ; 黄礼光 1 ; 赵鸿儒 1 ; 于秀芳 1 ;

作者机构： 1.吉林省农业科学院畜牧分院动物营养研究所

关键词： 肉仔鸡;能量代谢

期刊名称： 中国动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 1992 年 4 卷 01 期

页码： 17-21

摘要： 本研究用星布罗(Starbro)肉仔鸡进行了饲养试验、比较屠宰和间接呼吸测热试验,结合营养化验和统计分析,对肉仔鸡维持、生长的能量代谢和有关的参数进行了全面研究测定。借助于密闭呼吸测热装置测得肉仔鸡的饥饿代谢产热值(FHP),通式为:FHP(RQ,Kcal/日)=91.49×W~(0.75)kgFHP(EUN,Kcal/日)=89.49×W~(0.75)kg肉仔鸡的维持代谢能值(MEm)为:MEm(Kcal/日)=104.48或104.98×W~(0.75)kg。肉仔鸡维持代谢能的利用率(K_m)为:85.34～87.38％。本文还对测得的肉仔鸡代谢能用于生长的总能效率(K_(p·f))和分效率(K_p与K_f)值进行了讨论。并得到了肉仔鸡不同发育阶段的代谢能需要量的析因公式。通过肉仔鸡体脂肪(C_f)及体蛋白质(C_p)热值参考数的测定。根据比较屠宰、营养化验分析结果,肉仔鸡体蛋白质热值(C_p)为5.52或5.56Kcal/g。肉仔鸡体脂肪热值(C_f)为9.22或9.49Kcal/g。

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