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胡椒油的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 邢旭 1 ; 冯建成 2 ; 窦志浩 1 ; 张容鹄 1 ;

作者机构： 1.海南省农业科学院农产品加工设计研究所

2.海南大学材料与化工学院

关键词： 胡椒油;提取方法;抗氧化性;进展

期刊名称： 农业工程技术(农产品加工业)

ISSN： 1673-5404

年卷期： 2010 年 11 期

页码： 34-37

摘要： 本文介绍了胡椒油的主要化学成分,综述了胡椒油的4种提取方法,并对胡椒油的抗氧化性活性、清除氧自由基等特性的研究进展进行了介绍,最后对胡椒油的应用前景进行了展望。

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[1]黑木耳多糖抗凝活性及提取方法的研究进展. 张容鹄,冯建成,窦志浩. 2009

[2]木薯叶片和块根中氰苷的快速提取. 周新成,陈新,卢诚,任军方,王文泉. 2020

[3]巴戟天多糖不同提取工艺优化及抗氧化性比较. 段宙位,何艾,谢辉,王世萍,窦志浩. 2019

[4]槟榔叶表微生物基因组DNA提取方法的比较. 马瑞,王贞霖,芮凯,徐芮,白蓓蓓,杨顺义. 2024

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[7]链球菌合成透明质酸的研究进展. 张容鹄,白洋,冯建成,温珍昌. 2010

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