您好，欢迎访问广东省农业科学院 机构知识库！
广东省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

蚕蛹蛋白综合利用研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 穆利霞 1 ; 廖森泰 1 ; 肖更生 1 ; 孙远明 2 ; 邹宇晓 1 ; 刘军 1 ; 刘凡 1 ;

作者机构： 1.广东省农科院蚕业与农产品加工研究所

2.华南农业大学食品学院

关键词： 蚕蛹;蛋白质;开发利用

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2011 年 38 卷 23 期

页码： 106-109

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 对蚕蛹蛋白的食用安全性、制备工艺和开发应用的研究进展进行了阐述,并从其现代食品、医药工业、饲料、纺织工业以及日化行业中的应用进行了归纳,最后对其未来的发展趋势进行了展望。

  • 相关文献

[1]传统缫丝工艺对蚕蛹的主要组分及蛹蛋白特性的影响. 穆利霞,廖森泰,孙远明. 2012

[2]活蛹缫丝工艺对蚕蛹主要组分含量与性状的影响. 穆利霞,廖森泰,孙远明,邹宇晓,施英,刘军,刘凡. 2013

[3]昆虫蛋白资源的利用研究概况. 陈惠娟,廖森泰,刘吉平. 2011

[4]蚕蛹的综合利用研究进展. 叶明强,王希娥,邝哲师,赵祥杰,罗国庆,肖更生,廖森泰,杨金波. 2009

[5]家蚕蛹蛾的营养组成评价分析. Liu Jun,刘军. 2014

[6]蚕蛹资源的综合利用. 吕思行,刘吉平,廖森泰. 2010

[7]蚕食药用价值开发现状与展望. 郭小补,廖森泰,刘吉平. 2007

[8]磷酸化处理对蚕蛹多肽结合钙能力的影响. 王思远,赵梓月,穆利霞,邹宇晓,廖森泰,王卫飞. 2021

[9]蚕蛹的综合利用研究进展. 王希娥,邝哲师,杨金波,赵祥杰,叶明强. 2008

[10]蚕蛹桑叶养生食谱. 施英,邹宇晓,刘凡,穆丽霞,沈维治. 2012

[11]蚕蛹蛋白过敏与综合利用的研究进展. 袁水林,邹丽,穆利霞,陈红兵,徐玉娟,邹宇晓,李欣. 2015

[12]Udur蚕蛹中主要营养素含量的测定与评价. 白浩,文佳嘉,黄美佳,穆利霞,徐玉娟,李欣. 2017

[13]不同预处理对蚕蛹制备呈味基料风味的影响. 吴婕,穆利霞,邹宇晓,廖森泰. 2016

[14]不同微生物诱导家蚕蛹血淋巴抑菌活性分析. 李庆荣,肖阳,邢东旭,张伟龙,杨琼. 2023

[15]饲料用蚕蛹的加工技术及其在畜牧水产业中的应用. 杨吉园,叶明强,邝哲师,廖森泰,肖更生,罗国庆,杨金波,赵祥杰. 2009

[16]鲜茧缫丝蚕蛹的食用开发现状及应用前景分析. 陆春霞,廖森泰,祁广军,邹宇晓,刘军,林光月,施英,刘凡,沈维治. 2015

[17]GC-MS法分析蚕蛾油与蚕蛹油的脂肪酸组成. 陈智毅,刘学铭,吴娱明,邹宇晓,施英. 2010

[18]混合发酵蚕蛹复合蛋白饲料的初步研究. 叶明强,邝哲师,赵祥杰,廖森泰,罗国庆,王希娥. 2010

[19]酶解制备蚕蛹免疫肽条件优化. 李庆荣,陈敏仪,邢东旭,肖阳,张伟龙,杨琼. 2023

[20]家蚕蛹蛾的营养组成评价分析. 刘军,廖森泰,邹宇晓,施英,刘凡,穆利霞,沈维治,林光月. 2016

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：广东省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台