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特种野猪及其养殖技术

文献类型： 中文期刊

作者： 丁卫星 1 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院

关键词： 基因稳定;饲养;家猪;野味;瘦肉率;发展前景;母猪;野猪;肉香味;经济价值

期刊名称： 农村科学实验

ISSN：

年卷期： 2002 年 005 期

页码： 37

摘要： 特种野猪是经过人工驯化改良后的一种野猪品种,基因稳定.公母猪可长期做种繁殖而基因不变,它不同于家猪,产下时又有野猪的条纹,故取名为特种野猪.特种野猪产销市场异常火爆.野猪肉市场缺档,发展前景十分广阔.一、饲养前景 1.经济价值: 特种野猪保持了野猪瘦肉率高、野味浓厚的优点.特种野猪肉香味浓,具有野味的特色,营养丰

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