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利用体外产气法研究超微粉碎和常规粉碎木薯叶的饲用价值

文献类型： 中文期刊

作者： 胡琳 1 ; 王定发 2 ; 李茂 2 ; 周璐丽 2 ; 李韦 1 ; 高虹 3 ; 周汉林 2 ;

作者机构： 1.海南大学农学院

2.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所

3.湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

关键词： 超微粉碎;常规粉碎;木薯叶;体外产气法;饲用价值

期刊名称： 家畜生态学报

ISSN： 1673-1182

年卷期： 2015 年 36 卷 12 期

页码： 29-33

收录情况： 北大核心

摘要： 为了测定超微粉碎和常规粉碎木薯叶的饲用价值,采用体外产气法测定了两种粉碎类型木薯叶的体外干物质消化率和产气量,并测定了其营养成分。结果表明,超微木薯叶粗脂肪、粗纤维含量和体外干物质消化率分别为4.55%、22.77%和68.43%,均显著高于常规粉碎木薯叶(P<0.05);两种木薯叶粉的粗蛋白含量差异不显著(P>0.05);超微粉碎木薯叶体外产气量要高于常规粉碎木薯叶。饲用价值方面,常规木薯叶粉和超微木薯叶粉的RFV值分别为:172.38%和169.85%,均属于特级粗饲料的评级标准范围,其中常规粉碎木薯叶粉略高于超微粉碎木薯叶粉。综上所述,超微粉碎可以提高木薯叶的消化率,但综合考虑饲用价值等方面因素,建议使用常规粉碎木薯叶粉进行饲喂。

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