文献类型： 中文期刊

作者： 冯蕾 ¹ ; 宋彦波 ¹ ; 徐晓立 ¹ ; 罗思施 ¹ ; 杨新平 ² ; 陈竞 ² ; 秦新政 ² ; 唐娴 ² ; 谢君 ¹ ;

作者机构： 1.华南农业大学应用生物化学研究所

2.新疆农业科学院微生物研究所

关键词： 木聚糖酶;赭绿青霉;发酵条件;酶学特性

期刊名称： 新疆农业科学

ISSN： 1001-4330

年卷期： 2010 年 47 卷 08 期

页码： 1606-1614

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】从土壤中分离筛选获得了一株具有高产木聚糖酶能力的真菌Sp1。【方法】经过28SrDNA测序鉴定为赭绿青霉(Penicillium ochro-chloron)。通过对摇瓶发酵条件优化试验及酶特性研究。【结果】该菌株的最适产酶条件为:2%(W/V)粗制木聚糖+0.5%葡萄糖为碳源,0.44%KNO3+0.06%蛋白胨为氮源,发酵起始pH为5.0,150mL三角瓶装液量为40mL,转速为220r/min,28℃下培养72h木聚糖酶酶活可达387U/mL。将菌株Sp1发酵所得粗酶液经过纯化后研究其酶学特性,酶最适反应pH为4.0,最适反应温度为55℃,在40℃,pH2.2～6.0,酶活性稳定。终浓度为0.01mol/L的Na+、K+和Zn2+对酶活有促进作用。【结论】所筛选的Sp1菌株具有较好的应用前景。