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稀有特色蔬菜白凤菜

文献类型: 中文期刊

作者: 张少平 1 ;

作者机构: 1.福建省农业科学院亚热带农业研究所

期刊名称: 农村百事通

ISSN: 1006-9119

年卷期: 2017 年 07 期

页码: 26

摘要: 白凤菜为菊科三七属植物,俗称片仔癀草、白担当、肝炎草,一直以来在闽台等地作为野菜和药草采食,具有较佳的保健作用。白凤菜为多年生草本植物,近葶状,高25~50厘米,茎圆柱形,下部匍匐生长,上部直立,具短糙毛,顶部分小枝2~3条,斜伸;叶片椭圆形、匙状、肉质,长约5厘米、宽约3厘米,两面密被短

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