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蛋白酶抑制剂应用研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 张超 1 ; 李冀新 2 ; 陈正行 1 ;

作者机构： 1.江南大学食品科学与安全教育部重点实验室

2.新疆农垦科学院

关键词： 蛋白酶抑制剂;HIV;病虫害

期刊名称： 粮食与油脂

ISSN： 1008-9578

年卷期： 2005 年 11 期

页码：

摘要： 蛋白酶抑制剂(PI)是广泛存在于生物体内一种重要生命物质,其主要作用包括:保护个体免受病原体或昆虫侵害;调控内生蛋白酶活性及保护储存蛋白等。该文从PI在HIV、肿瘤等疾病治疗、病虫害防治及在食品工业中应用几方面阐述PI当前研究进展,以供相关研究者参考。

  • 相关文献

[1]苦荞麦蛋白酶抑制剂研究进展. 张超,李冀新. 2006

[2]新疆棉田病虫害防治策略与技术的展望. 宋庆平,陈谦,陈红,苟春红. 2002

[3]北疆地区沙棘主要病虫害防治措施. 张献辉,王东健,陈奇凌,花东来. 2014

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