文献类型： 中文期刊

作者： 唐雪妹 ¹ ; 陈志廷 ¹ ; 黄健祥 ¹ ; 谢书越 ² ; 刘帅 ¹ ; 王刚 ¹ ; 万凯 ¹ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所

2.广东农科监测科技有限公司

关键词： 超高效液相色谱-高分辨质谱（UHPLC-HRMS）;农药残留;非靶向;果蔬

期刊名称： 分析测试学报

ISSN： 1004-4957

年卷期： 2021 年 012 期

页码： 1720-1727

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 食品中潜在风险因子筛查对保障食品安全至关重要。该研究基于超高效液相色谱-高分辨质谱（UHPLC-HRMS）技术,提出了一种非靶向快速筛查果蔬中农药残留的策略。建立了包括样品快速前处理、UHPLC准确分离和HRMS检测在内的复杂基质中农药残留分析方法,引入保留时间校正策略,拓宽外部数据库适用度,提高定性筛查准确性。经1%乙酸乙腈提取,分散固相萃取净化后,以Accucore aQ C₁₈色谱柱进行分离,通过静电场轨道阱质谱Full Scan/dd-MS²进行高通量定性筛查和定量检测。结果显示,不同农药在5～500μg/L浓度范围内线性关系良好（相关系数r2> 0.99）,果蔬基质添加108种代表性农药,除了矮壮素和灭蝇胺,其余农药的回收率均为61.2%～120%,相对标准偏差（RSD,n=5）为0.1%～9.9%。该方法快速、准确、灵敏,适用于农产品中未知农药残留的快速筛查与定量分析。