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文献类型：中文期刊

作者：王彩理 ¹ ; 滕瑜 ¹ ; 乔向英 ¹ ; 朱伯清 ¹ ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所

关键词：卤虫虾片;滚筒干燥;氨基酸;营养成分

期刊名称：海洋水产研究

ISSN： 1000-7075

年卷期： 2002 年 23 卷 01 期

页码： 55-58

收录情况： CSCD

摘要：对卤虫虾片的原料进行了合理配比 ,对加工工艺进行了完善 ,其产品达到了技术要求 ,工艺中关键的干燥成型工序科学合理。产品分析表明 ,卤虫虾片中蛋白质、脂肪等的含量合理 ,氨基酸成分全面 ,是理想的轮虫、卤虫替代品

[1]银鲳与翎鲳肌肉必需氨基酸组成模式的比较分析. 彭士明,施兆鸿. 2009

[2]卤虫虾片对水体pH值的影响. 王彩理,滕瑜,乔向英,朱伯清. 2003

[3]一种新型微颗粒饲料-卤虫虾片的营养分析. 王彩理,滕瑜,乔向英,朱伯清. 2002

[4]两种对虾微粒饲料的营养分析及养殖效果比较. 滕瑜,王彩理,乔向英,朱伯清. 2003

[5]食用海带品系营养成分分析与评价. 姚海芹,王飞久,刘福利,梁洲瑞,汪文俊,孙修涛,李晓蕾. 2016

[6]出口级黄板鳅(♀)×台湾泥鳅(♂)杂交种及其亲本肌肉营养成分分析比较. 尤宏争,邵蓬,高建忠,汪笑宇,郑艳坤. 2017

[7]亚东鲑Salmo trutta fario肌肉营养成分分析和品质评价. 王芳,户国,周建设,谷伟,李宝海,白庆利,王炳谦. 2015

[8]兴凯湖4种野生鲌类营养成分的比较分析. 陈清华,刘伟,唐富江. 2011

[9]3种养殖模式下北极红点鲑肌肉营养成分分析与评价. 刘克明,马林,尤宏争,李文雯,张韦,蔡超,姜巨峰,钱红. 2019

[10]5种光色环境对欧洲舌齿鲈营养品质的影响. 费凡,任纪龙,代明允,魏平平,马贺,高东奎,宋昌斌,陈涛,刘鹰. 2019

[11]中华花龟(♂)、乌龟(♀)及其杂种F_1代肌肉营养成分分析与品质评价. 贺刚,何力,文平,喻亚丽,吴斌,王生,付仁英. 2017

[12]汕头地区不同采收期坛紫菜营养成分分析与评价. 陈胜军,于娇,胡晓,杨贤庆,李来好,戚勃. 2020

[13]大青鲨和镰状真鲨软骨中部分营养成分分析与安全评价. 杨少玲,戚勃,赵永强,李来好,吴燕燕,林婉玲. 2019

[14]不同来源鲑科鱼肌肉营养组成比较. 岑剑伟,郝淑贤,魏涯,李来好,杨贤庆,赵永强,黄卉,邓建朝. 2020

[15]琼枝麒麟菜的营养成分分析与评价. 李继伟,杨贤庆,潘创,陈胜军,戚勃,许加超. 2020

[16]南极磷虾粉的营养成分分析及评价. 刘志东,陈雪忠,黄洪亮,江航,冯春雷,高露娇,黄艳青. 2012

[17]俄罗斯鲟鱼卵与西伯利亚鲟鱼卵的营养成分比较. 高露姣,夏永涛,黄艳青,师伟,庄平,张涛,宋超. 2012

[18]人工养殖黑龙江茴鱼肌肉营养成分的分析. 谷伟,王炳谦,赵吉伟,尹洪滨,王常安. 2009

[19]3种品系中华鳖的肌肉品质分析与评价. 喻亚丽,周运涛,唐雨甜,文平,何力,吕磊,刘新民. 2019

[20]闽东海域棘头梅童鱼肌肉营养成分分析与评价. 曹平,宋炜,陈佳,蒋科技,郭全友,王鲁民. 2021