文献类型： 中文期刊
作者： 张方玮 1 ; 张净搏 2 ; 张琪 3 ; 王修权 4 ; 张树敏 1 ; 张晶 5 ;
作者机构： 1.吉林农业大学动物科学技术学院
2.公主岭国家农业科技园飞马斯牧业有限公司
3.吉林省农业科学院动物生物技术研究所
4.公主岭市市区动物检疫所
5.吉林大学动物科学学院
期刊名称： 猪业科学
ISSN： 1673-5358
年卷期： 2023 年 40 卷 002 期
页码： 121-122
摘要： 为摆脱养殖业对抗生素的依赖性，促进畜禽健康高效生长，发酵料应运而生，成为新型饲料添加剂。发酵饲料具有适口性好、营养价值高、可消化性强且抑菌作用好的优势，且其营养物质易被消化吸收，原因在于其利用微生物代谢，分解和转化抗营养因子。发酵料还能影响免疫基因的表达，增加免疫球蛋白的浓度，减少动物疾病的发生。目前由于国际形势复杂，导致优质蛋白饲粮资源紧张，因此发酵饲料在养殖与饲料生产行业中也广受追崇。
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