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鸡血液中乙酰胆碱酯酶的提取研究

文献类型： 中文期刊

作者： 邱朝坤 1 ; 孙广东 1 ; 刘晓宇 1 ; 吴谋成 1 ; 杨健 2 ; 徐盈 3 ;

作者机构： 1.华中农业大学食品科学技术学院

2.中国水产科学研究院淡水渔业研究中心内陆渔业环境与资源重点开放实验室

3.中国科学院水生生物研究所淡水生态与生物技术国家重点实验室

关键词： 血液;乙酰胆碱酯酶;提取

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2007 年 35 卷 19 期

页码： 133-134

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： [目的]为了研究硫酸铵盐析法在乙酰胆碱酯酶分离纯化中的效果,从而利用乙酰胆碱酯酶的活性变化反映农药的污染情况。[方法]采用硫酸铵盐析和等电点区分的方法从鸡血中提取乙酰胆碱酯酶,并探讨其适宜的pH值范围。[结果]结果表明:pH值4.5左右大量的杂蛋白能被除去,可获得较高乙酰胆碱酯酶得率;采用饱和度为50%~60%的硫酸铵盐析效果较好,据此得出较佳的提取工艺。[结论]该研究结果为后续鸡血AChE的提取、分离、纯化等工作提供了相应的参考,同时为利用乙酰胆碱酯酶指示环境受有机磷和氨基甲酸酯类农药污染的后续研究和应用提供了理论依据。

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