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影响桃贮藏保鲜的因素及其综合保鲜技术

文献类型： 中文期刊

作者： 颜志梅 1 ; 盛宝龙 1 ; 赵江涛 1 ; 宋宏峰 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院园艺研究所

关键词： 桃;采后生理变化;影响贮藏因素;贮藏技术

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2002 年 06 期

页码： 78-80

收录情况： 北大核心

摘要： 分析了桃采后的生理变化、特点及影响其贮藏保鲜的主要因素 ,并综合介绍了桃的主要贮藏技术。

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