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• 蒸烫预处理对铁棍山药片干燥及品质变化的影响

  作者：谢永康;李萍;李星仪;杨慧;郑志安;路风银

  关键词：烫漂;山药片;干燥特性;理化性质

• 花生热泵干燥动力学及品质变化研究

  作者：谢永康;赵贺阳;李萍;杨慧;李星仪;韩俊豪;路风银

  关键词：花生;热泵干燥;干燥特性;营养品质;发芽率

• 内地棉区优势棉花资源评价及其在新疆棉花育种中的应用

  作者：唐中杰;谢德意;于跃波;房卫平;路风银

  关键词：棉花;内地棉区;种质资源;评价;新疆;育种

• 植物蛋白肉感官品质与营养安全研究进展

  作者：芦鑫;路风银;孙强;宋国辉;黄纪念

  关键词：色素;酶解;挤压膨化;过敏;异味

• 香菇生长条件及新型栽培基质研究进展

  作者：崔国梅;路风银;王安建;李顺峰;魏书信;田广瑞;刘丽娜

  关键词：香菇;营养成分;环境因素;栽培基质

• 高通量测序技术分析鲜食花生贮藏过程中真菌群落的的组成和变化

  作者：杨慧;路风银;韩俊豪;谢永康;尚朝杰;李星仪

  关键词：鲜食花生;贮藏;真菌;多样性;高通量测序

• 鲜切绿芦笋漂烫过程中护绿工艺优化

  作者：杨慧;韩俊豪;路风银;谢永康;李星仪;李逸

  关键词：绿芦笋;漂烫;护绿;叶绿素;a*值